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Explicación de profesor Academia Osorio:

Solución: La imagen representa la desnaturalización (pérdida de la estructura tridimensional de una proteína).

Explicación de profesor Academia Osorio:

Solución: Las proteínas que dejan sus grupos polares hacia el exterior interaccionarán con los medios acuosos y serán solubles en agua (propiedad característica de las proteínas globulares).

Explicación de profesor Academia Osorio:

Solución: Las enzimas solo pueden variar la energía de activación de la reacción (energía mínima necesaria que el sustrato debe absorber para reaccionar y transformarse en producto) pero en ningún caso modifican las magnitudes termodinámicas de la reacción.

Explicación de profesor Academia Osorio:

Solución: La insulina es una proteína con función homeostática, pero no es una enzima. 

Explicación de profesor Academia Osorio:

Solución: La imagen representa la formación del enlace peptídico entre dos aminoácidos distintos (reaccionan los grupos amino y carboxilo liberándose una molécula de agua).